OLIVIER…sacré ?

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OLIVIER...sacré ? dans Jardinage 0agifbonj

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Travaux d’actualité

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Surveiller les plants en place.
Nettoyer où cela est nécessaire.
Finir de préparer le sol pour les plantations de juin.

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Plante du dimanche

L’ OLIVIER

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Bel arbre symbole d’éternelle sagesse et de paix, son huile servait d’offrande aux dieux, puis à Dieu. Souvent cité dans la Bible, son huile éclaire les lieux saints par la lampe à huile et sert de préparation aux sacrements dont la Sainte Ampoule.

0a23.gif« Elle revient à lui, sur le soir, portant dans son bec un rameau d’olivier dont les feuilles étaient toutes vertes.
Noé reconnut donc que les eaux s’étaient retirées de la terre »

Genèse (chapitre VIII)

« Allah est la lumière des cieux et de la terre.
Sa lumière est à la ressemblance d’une lampe allumée grâce à un arbre béni, un olivier dont l’huile éclairerait même si nul feu ne la touchait »  –
Le Coran(Sourate XXIV – verset 35)

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De la famille des oléacées – (comme le frène, le troène, le jasmin, le lilas, le forsythia, etc) -
de genre Olea(renfermant plus de 30 espèces la plus importante étant l’Olea europaea appelée aussi olivier commun)
son origine serait d’Asie Mineure.

Connu depuis les temps les plus anciens, les Grecs furent les premiers à entreprendre sa culture systématique. Puis Romains et Arabes le propagèrent lors de leurs diverses colonisations. Ce sont les Phocéens qui l’introduisirent en Provence.

Arbre toujours vert, ses dimensions-formes dépendant du sol et du climat ; son système radiculaire s’adaptant.
La pulpe d’olive renferme : 24% d’eau ; 56% de lipides des protides et glucides.

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Si vous désirez planter un olivier sachez qui aime le soleil et un sol propre.
Lors de la mise en terre :
- faire un grand trou, de préférence dans un endroit légèrement pentu ; 
- mettre de la bonne terre et l’arbuste avec sa motte
- apporter 40/50 litres d’eau
- couvrir de film plastique noir (environ 1,5m)
Ensuite obligation d’arrosages hebdomadaires, puis mensuels dès que la reprise est bonne.
Les 2 premières années demandent de l’attention. Ensuite une taille tous les trois ans suffit.

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Vertus ?

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L’huile d’olive est utilisée depuis l’Antiquité comme la panacée…tant en onguent pour la peau
que pour la consommation.
Les recherches modernes ont montré :
- d’une part que le régime méditerranéen, utilisant cette matière grasse, permet une meilleure santé-longévité des habitants ;
- d’autre part que c’est un nutriment intéressant contre le maladies cardio-vasculaires, le cholestérol, la tension, l’ostéoporose, etc…

En bref, fruit-huile-feuille sont bienfaisantes, contiennent des vitamines A B K E et d’intéressants oligo-éléments tout en renforçant le système immunitaire.

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Enfin, les bonne femmes de Provence  avaient la coutume,
quand leurs époux avaient plus de 50 ans,
de leur donner au printemps une cure d’infusions de feuilles d’oliviers
pour éviter les coups de sang consécutifs aux crises du
Démon de Midi !

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bondim

1 commentaire à “OLIVIER…sacré ?”


  1. 0 mediapole 6 juin 2010 à 18:01

    L’olivier sacré, on en plante même en région parisienne, mais je ne sais pas si ces oliviers produisent .
    PROTIS
    *
    *
    S’ils sont dans un lieu « micro-climat » ?
    Annemasoeuranne

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